Ботулизм — это очень страшная инфекционная болезнь, вызывают ее бактерии, а именно его токсические отходы « Clostridium botulinum — ботулинический токсин». Сейчас люди болеют очень редко, но все таки встречаются такие случаи.
Это заболевание предоставляет огромную угрозу для жизни всего населения, так как основной источник заражения это еда.
Проявляется это болезнь не сразу первые признаки это обычная интоксикация организма (тошнота и рвота), но это означает, что инфекция ботулизма находится в организме человека. Сначала он находится в пищеварительном тракте, а затем уже попадает и в кровь, а поле распространяется по всему организму. Функция любого органа находится под угрозой.
Ученые и врачи доказали, чем раньше и сильнее выражены первые симптомы, тем сложнее будет протекать инфекция ботулизма.
Содержание
Первые признаки, при которых стоит задуматься
Самые первые симптомы ботулизма можно спутать с обычным отравлением или расстройством кишечника. Если вы увидите хотя бы один проявляющийся признак интоксикации, следует посетить врача и удостовериться.
Больной жалуется на:
- очень сильные боли и рези в центре живота;
- головную боль (головокружение);
- приступ поноса;
- общую слабость, бессилие,
- тошноту и рвоту;
- повышение температуры (очень высокая до 40).
К вечеру все симптомы могут пройти, температура прийти в норму, диарея прекратиться, но это обманчивое состояние лучше обратиться к врачу.
Симптомы, которые возникают при этом заболевании
Ботулизм, как и все заболевания, имеет свои основные признаки проявления. Они делятся на три вида: возникающие в пищеварительном тракте (встречается чаще всего), нарушение зрения, проблемы с бронхолегочной и дыхательной системами.
Первые признаки отравления и заражения ботулизмом, которые обычно проявляются в пищеварительной системе.
Их очень легко перепутать с обычным отравлением:
- тошнота и рвота (может проявляться несколько раз в день);
- приступы боли в области желудка;
- понос (жидкий или водянистый стул);
- ощущение сухости в полости рта (без причины).
Плюс ко всему может подняться температура тела, а во время еды ощущается «ком» в горле (сложно глотать).
Нарушение зрения очень редко встречается при первых симптомах, возникают следующие изменения:
- падает резкость зрения;
- человек не видит четких предметов, все будто бы размыто;
- ощущение как будто «звездочки», «мушки» движутся перед глазами;
- больной хорошо видит предметы, которые расположены далеко, а предметы, находящиеся близко — видит плохо.
Проблемы, связанные с дыхательной системой:
- больной человек дышит очень тяжело (часто или наоборот редко);
- бледная кожа (иногда даже с синя);
- очень частый пульс;
- сильная беспричинная одышка.
Когда болезнь начала прогрессировать, возможно, сочетание нескольких видов симптомов.
Больной ощущает нижеследующие затруднения со сглатыванием:
- первое время сложно глотать твердую пищу, после и жидкую;
- язык становится деревянным и неповоротливым;
- маленький язычок неподвижен.
Также у больного появляются проблемы со зрением:
- он видит не один предмет, а два;
- наблюдается косоглазие;
- больному очень сложно сконцентрироваться на одном предмете;
- веки непроизвольно опускаются.
К этим симптомам добавляются проблемы с произношением.
Вот некоторые из них:
- голоса совершенно не слышно, это связано с нарушениями в голосовых связках;
- происходит изменение тембра и изменяется произношение звуков;
- хриплость;
- дискомфорт в глотке и сухость в слизистой оболочки рта.
Если болезнь находится в прогрессе, то сложно не заметить данных признаков:
- изменение походки;
- мышцы очень слабые;
- наличие нарушения стула, а именно запор;
- нарушение мочеиспускания;
- бледный цвет лица;
- учащенное сердцебиение.
Очень редко возникают такие признаки болезни: человек не может улыбнуться во все зубы, скованные мышцы лица, судорожное ощущение в области лица. Но почему-то больной хорошо слышит, ясно мыслит, температура тела нормальная.
Если же болезнь перешла в окончательную стадию, происходит изменение в бронхолегочной и дыхательной системах, совершенно не хватает кислорода, может развиться дополнительные болезни, такие как пневмония.
При последней стадии заболевания происходит нарушение двигательных, мышечных и костных систем, человек становится как «тесто». Он совершенно не может держать ровно голову (она падает), он очень мало двигается. Возможно, сохранится ясная память и сознание, но больной перестает двигаться и наступает приступ удушья и это все заканчивается летальным исходом.
Что может грозить человеку, у которого произошло отравление ботулизмом, и если ему не назначили должного лечения или он вовремя не обратился за помощью в больницу:
- очень часто к основной болезни прикладываются дополнительные заболевания (или осложнения на фоне вирусной инфекции): пневмония, сепсис и воспаление бронхолегочных путей;
- возможно развитие осложнений других жизненно важных органов: сердечно-сосудистая система, опорно-двигательная мышечная системы;
- осложнения после лечения, происходит нарушение пищеварительного тракта и другие заболевания.
Специалисты подсчитали и выяснили, что это болезнь длится примерно месяц или чуть меньше, если пациент получает правильные медикаменты и процедуры. Все нарушения в организме человека восстанавливаются.
От некоторых симптомов очень сложно избавиться, например голос восстанавливается примерно через месяц полтора. Если лечение назначено правильно и вовремя, можно не бояться за какие-либо осложнения.
По каким причинам может возникнуть ботулизм
Причин заразиться ботулизмом несколько — это через пищу, через порез, через вдыхание токсичных веществ и другие формы. Ниже рассмотрим более подробно каждую причину.
Через пищу
Бактерия вызывающая эту болезнь является анаэробной, это значит, что она благоприятно проживает без кислорода. Отравление ботулотоксином происходит во время употребления пищи зараженной бактериями и их спорами. Всем известно, что бактерии способны образовывать споры и распространять их вокруг в почву, воду и так далее.
Заражение пищи же происходит во время консервации, так как это самая благоприятная, потому что бескислородная, среда для этих бактерий. Чаще всего заражены те продукты, которые не обрабатывались тепловой обработкой, это может произойти и в домашних условиях.
Кислая среда практически ни как не влияет на выработку токсических элементов (поэтому уксус не поможет). Только низкая температура в совокупи с соленой и кислой средой могут не позволить бактериям производить токсины.
Болутоксин можно найти в различных пищевых продуктах. Особенно в консервированных овощных салатах. Очень опасны сырокопченые, вяленые и соленые мясные и рыбные изделия. Если производитель какой-либо фабрики будет нарушать нормы производства, там тоже будут найдены токсины.
Через рану
Эта форма распространена очень редко, так как уже говорили, что бактерии живут в бескислородной среде, но все же случается. Споры проникают в рану человека, они проходят с током крови и начинают делиться. Сначала симптомы похожи на отравления. Люди, которые рискуют заболеть по этой форме — это наркоманы (через иглу).
Детская форма
Эта форма предоставляет угрозу только новорожденным детям, после достижения шести семи месяцев ребенку никакой угрозы не стоит бояться. После развивается природная защитная реакция. Маленькие дети могут заболеть этой формой, если родители будут кормить их продуктами, которые запрещено давать до наступления одного года. Ярким примером такого продукта, является мед.
Симптомы у младенцев:
- ребенок не плачет, а хрипит;
- очень слабый;
- совсем не держит головку;
- не хочет кушать, не может глотать;
- вздутие живота и чередующийся стул.
Чтобы ребенок не заразился данной болезнью, следует каждый день проводить влажную уборку, так как пыль является для ребенка потенциальной угрозой.
Если же у ребенка появились симптомы, лучше проконсультироваться с врачом для того, чтобы избежать плохих последствий.
Через вдыхание токсинов
Возникает очень редко. Вдыхание токсических ядов, при нормальных условиях заражение невозможно. Симптомы проявления заболевания те же самые, что и при пищевом типе. Первые признаки начинаются в течение 2-3 дней.
Профилактические действия
Люди отравляются вредными токсинами бактерий из-за поглощения своих же собственноручно приготовленных консервированных заготовок на зимы. Поэтому профилактику нужно начинать с этого. Смотря на консервированную баночку нельзя понять, что она заражена вредными токсинами ботулизма.
Что нужно в первую очередь делать:
- все продукты, которые пойдут в заготовки, на зиму должны быть тщательно очищены от грязи и хорошенько промыты от пыли. Овощи, которые растут в земле нужно хорошо промыть и желательно счистить шкурку;
- посуду для заготовок на зиму следует хорошенько промыть, простерилизовать или ходя бы обварить кипятком, после тщательно просушить;
- существует список продуктов, которые врачи не советуют консервировать в домашних условиях. Лучше не делать мясные и рыбные тушенки, маринованные грибы, зелень. Но если вы все-таки взялись за это дело, то все продукты должны быть свежими, а запекаться все должно при 100 градусах
- старые, перезревшие овощи нельзя использовать;
- если вы готовите для своего ребенка, лучше не полениться и прокипятить еду. Так как у детей слабый иммунитет и они чаще подвержены к инфекционным болезням;
- нужно соблюдать все правила хранения продуктов;
- все вздутые и мутные банки строго запрещено есть;
- нельзя покупать консервы на рынке «у бабушек», та как вы не знаете, в каких условиях это было приготовлено;
- если хотя бы один член семьи заразился этим заболеванием, следует всей семье пойти в больницу и принять все необходимые меры. Нельзя пользоваться одной посудой, ее лучше хорошо промывать водой и средствами для мытья посуды;
- а также если вы порезались, лучше обратиться в больницу и продезинфицировать рану.
Лечение ботулизма
Если человек обращается с симптомами похожими на это заболевание, для начала его обследуют и смотрят на необходимые анализы. Если же диагноз подтверждается, его госпитализируют в инфекционное отделение, чтобы избежать осложнений и прогресса болезни. Не стоит бояться больных ботулизмом, так как инфекция не передается воздушно-капельным путем.
Врачи смотрят на анализы и назначают необходимое лечение. Помимо этого пациент должен соблюдать определенную диету (это значит, что жирное мясо и насыщенные пряностями блюда кушать нельзя).
Если у больного наблюдаются нарушения с дыхательной системой, врачи предпринимают необходимые меры. Также может возникнуть нарушение мочеиспускания и запоры. Необходимой процедурой является промывание желудка, если это произошло на ранней стадии тем лучше для больного.
Еще одним необходимым пунктом является — введение специальной (противоботулиновой) сыворотки.
При первых же симптомах необходимо обратиться к врачу. Это инфекционное заболевание приводит к страшным последствиям, бывали случаи со смертельными исходами. Не играйте со своим здоровьем. Лучше лишний раз сходить в больницу, чем заниматься самолечением.
