Кишечная инфекция может возникнуть в любое время. Даже при нормальном самочувствии появляются боли и спазмы в животе, к которым впоследствии присоединяются рвота и понос. Затем симптомы исчезают и могут появиться через несколько дней.
Не реже одного раза в год расстройство кишечника возникает у совершенно здоровых людей. В этом случае нет необходимости обращаться к врачу и принимать лекарства.
Причины появления кишечной инфекции
Вирусы и бактерии: норовирус, золотистый стафилококк, сальмонелла, кишечная палочка – заболевания, передающиеся через продукты питания. Если попытаться определить причину произошедшего, можно снизить риск возникновения этого состояния в будущем. Часто думают, что виновата пища, но есть и другая причина.
Распространение того или иного вида микробов зависит от географического положения местности. Там, где нет надлежащих санитарных условий и где в качестве удобрения используются человеческие фекалии, возникают вспышки диареи из-за заражения сельскохозяйственных культур и питьевой воды патогенными бактериями. В других районах вспышки кишечных инфекций происходят из-за пищевых отравлений.
Как определить время заражения инфекций из пищи
Пища находится в желудке 4-6 часов, чтобы полностью перевариться. Его прохождение через тонкую кишку занимает от 6 до 8 часов, где происходит всасывание питательных веществ. Затем остатки попадают в толстую кишку и остаются там на 1 или 3 дня.
Это время является приблизительным и может варьироваться от человека к человеку. Для определения времени транзита пищи гастроэнтерологи рекомендуют есть кукурузу и наблюдать за стулом. Так вы сможете рассчитать время транзита еды и в следующий раз точнее определить продукт, вызвавший дискомфорт или диарею.
Если начались судороги и диарея, то, скорее всего, это произошло из-за употребления какой-либо пищи за 18-48 часов до этого времени (в зависимости от результата, рассчитанного с помощью кукурузы).
Провоцирующие болезнь продукты
Помимо определения точного времени приема пищи, вы должны знать, какие продукты наиболее подвержены заражению. Часто это:
- Листовые овощи.
- Кулинарные травы.
- Фрукты с грубой кожицей (например, дыня).
- Свежие помидоры и огурцы.
- Перец болгарский.
- Ореховое масло.
- Ракообразные.
- Сыр.
- Мороженое.
Следует остерегаться других продуктов, хранившихся несколько часов в холодильнике (например, картофельного салата или рисовых рулетиков).
Причины заражения пищей из общепита
Кейтеринг представляет риск не только потому, что в его приготовлении участвует большое количество людей, но и потому, что ингредиенты закупаются оптом. Сэндвич быстрого приготовления можно приготовить из мяса нескольких коров, а чтобы заболеть, достаточно одного возбудителя.
Будьте осторожны со свежеприготовленными фруктовыми и овощными соками. Даже маленькая частичка почвы, попавшая в напиток, может повредить кишечник. Также следует учитывать, что с момента сбора урожая до приготовления сока со своей стороны большое количество людей прикасалось к фруктам и овощам.
Другие способы заражения
Не забывайте свои руки. Их необходимо мыть водой с мылом (дезинфицирующие средства для рук не убивают кишечные микробы).
Микробы не всегда попадают в рот из пищи. Они могут быть на руках после прикосновения к поручням в метро, могут быть на сотовом телефоне и т.д. Если не мыть руки перед едой, велика вероятность попадания кишечной инфекции в пищеварительную систему.
Признаки появления кишечной инфекции
Наиболее распространенными симптомами кишечной инфекции являются:
- Боль в животе с ощущением спазмов в области кишечника (у некоторых их нет).
- Шумная перистальтика кишечника.
- Воспаление брюшной полости.
- Сильный понос (иногда с примесью крови и слизи).
- Тошнота и рвота.
- Может быть лихорадка.
- Усталость и апатия.
- В редких случаях это может проявляться в виде сильного запора.
Необходимость обращения в медучреждение
В большинстве случаев при поражении кишечника инфекцией следует обратиться в медицинское учреждение. Там будут проведены необходимые исследования для определения метода лечения. Очень важно в это время пить достаточное количество жидкости, чтобы компенсировать ее потерю в моменты сильной рвоты и диареи.
крайне важно проконсультироваться с врачом при общении с пожилыми людьми или детьми, чья иммунная система более чувствительна.
Вам также следует обратиться к врачу, если:
- Рвота повторяется более 3 раз в сутки и не прекращается через 24 часа.
- При диарее продолжительностью более 2 дней или при наличии слизи и крови в стуле.
- Болит живот и повысилась температура тела.
Как помочь организму справить с инфекцией
Если кишечная инфекция не проявляет слишком интенсивных симптомов, можно попытаться справиться самостоятельно. Вы можете попробовать следующее:
- Регулярно пейте жидкости.
- Ешьте пищу часто, но небольшими порциями.
- Включите в свой рацион соленые продукты.
- Ешьте продукты, богатые калием (бананы, фруктовые соки).
Имбирь, базилик и яблочный уксус могут облегчить инфекцию и облегчить боль в животе. В это время не следует употреблять молочные продукты и продукты, богатые клетчаткой, чтобы избежать обострения диареи.
Осложнения
Повышают риск кишечных инфекций при приеме препаратов, снижающих кислотность желудочного сока. Кишечные инфекции редко вызывают осложнения у взрослых с сильной иммунной системой. Но пожилые люди могут болеть гастроэнтеритом из-за риска осложнений. У них может наблюдаться повышение температуры тела, сильные боли в желудке и кишечнике.
Некоторые бактерии отрицательно влияют на функцию почек, вызывают кишечные кровотечения и, как следствие, анемию. Некоторые виды кишечных инфекций без лечения могут вызвать повреждение головного мозга и даже смерть.
[название спойлера = “Источники”]
- Руководство по медицинской энтомологии / под ред. В.П. Дербенева-Ухова. – М.: Медицина, 1974 – 359 с.
- Ятусевич, А.И. Малоизученные инфекционные и инвазионные болезни домашних животных: учебник / А.И. Ятусевич, Н.Н. Андросик. – Минск: Ураджай, 2001. – 331 с.
- Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных / К.И. Абуладзе [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1990. – 464 с.
- Практикум по паразитологии и инвазионным болезням животных: учебник / А. И. Ятусевич [и др.]. – Минск: Ураджай, 1999. – 279 с.
- Капустин, В.Ф. Атлас паразитов крови животных и иксидных клещей / В.Ф.Капустин. — М.: Государственная и сельскохозяйственная литература, 1955. — 216 с.
- Диагностика, терапия и профилактика паразитарных болезней лошадей. УМП для магистрантов ветеринарной медицины и студентов ФПК. / А.И. Ятусевич, С.И. Стасюкевич, М.П. Синяков, В.В. Петрокович. / Витебск, ВГАВМ, 2011. 60 с.
- Буланова-Захваткина, Е.М. Панцирные акари-орибатиды / Е.М. Буланова-Захваткина. – М.: Высшая школа, 1967 – 254 с.
- Ятусевич, А.И. Эймериоз кур и его паразитоценологические аспекты / А.И. Ятусевич, А.В. Сандул, В.Н. Гиско. – Витебск: ВГАВМ, 2009. – 249 с.
- Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных / К.И. Абуладзе, Н.В. Демидов, А.А. Напоклонов и др.; и. К. И. Абуладзе. – 3-е изд. – М.: Агропромиздат, 1990. – 464 с.
- Балашов, Ю. С. Кровососущие клещи (Ixodoidea) – переносчики болезней человека и животных / Ю.В. С. Балашов. – Л.: Наука, 1967 – 320 с.
- Определитель гельминтов промысла зверей Беларуси: монография / А. И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2010. – 228 с.
- Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике и ликвидации паразитарных болезней животных: Методические рекомендации / И. Н. Дубина [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2008. – 51 с.
- Дубина И.Н. Ветеринарно-санитарные нормы по профилактике и ликвидации цестодозов у животных: утв. ГУВ МАХиП РБ/И.Н. Дубина, А.И. Ятусевич. – Витебск: ВГАВМ, 2007. – 10 с.
- Ятусевич А.И., Паразитарные болезни птиц / А.И. Ятусевич, Б.Я. Бурма, Т.Г. Никулин. – Минск: Изд-во Полибиг, 2001.
- Оленев, Н.О. Чесоточные клещи / Н.О. Оленев. – Унесенный. Случилось. Наука СССР, 1932. – 64 с.
- Кузнецов, М.И. Аноплоцефалатоз жвачных животных / М.И. Кузнецов. – М.: Колос, 1972.
- Степанова, Н.И. Протозойные болезни животных / Н.И. Степанова. – М.-Л.: Колос, 1982.
- Процессы адаптации и паразитозы животных: монография / А. И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: УО ВГАВМ, 2006. – 404 с.
- Ятусевич А.И., Малоизученные инфекционные и инвазионные болезни домашних животных / А.И. Ятусевич, Н.Н. Андросик. – Минск: Ураджай, 2001. – 332 с.
- Дубинина, М.Н. Паразитологическое исследование птиц / М.Н.Дубинин. — Л.: Наука, 1971. — 139 с.
- Савченко, С.В. Профилактика и лечение эзофагостомической инвазии балантидиоза свиней / С.В. Савченко, В.Ф. Савченко. – Витебск: ВГАВМ, 2010. – 194 с.
- Теоретические и практические основы применения лекарственных растений при паразитарных болезнях животных / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2008. – 75 с.
- Дубинин В.Б. Чесоточный клещ. Биология, вредоносность в сельском хозяйстве, меры профилактики и борьбы / В.Б. Дубинин. -М.: Советская наука, 1954. – 173 с.
- Ятусевич, А.И. Арахноэнтомозы домашних жвачных и копытных: монография / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2006. – 213 с.
- Субботин, А.М. Спарганоз кабанов: дифференциальная диагностика и совершенствование мер борьбы с ним в условиях Республики Беларусь: методическая инструкция / А.М. Субботин, Н.Ф. Карасев, В.Ф. Литвинов. – Витебск: ВГАВМ, 2009. – 24 с.
- Ятусевич, А.И. Аймериоз нутрий: монография / А.И. Ятусевич, В.А. Забудьте об этом. – Витебск: УО ВГАВМ, 2006. – 87 с.
- Паразитология и инвазионные болезни животных / М.Ш. Акбаев [и др.]. – М.: Колос, 2000. – 743 с.
- Ятусевич, А.И. Жили запертые сельские поселения Пратазойны. – Минск: Ураджай, 1993. – 174 с.
- Криптоспоридиоз животных (Рекомендации по диагностике, терапии и профилактике). Утверждены ГУВ Минсельхоза и РБ 25.07.2000 Авторы: Ятусевич А.И., Савченко В.Ф., Нестерович С.Г и др.
- Балашов, Ю. С. Кровососущие членистоногие и риккетсии / Ю.С. С. Балашов, А.Б. Дайтер. – Л.: Наука, 1973 – 251 с.
- Паразитология и инвазионные болезни животных / М.Ш. Ак-баев, А.А. Водянов, Н.Е. Косминков и др.; и. М. Ш. Акбаева. – М.: Колос, 2002 – 743 с.
- Рекомендации по борьбе с гельминтозами лошадей / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2008. – 15 с.
- Дубинин В.Б. Чесоточный клещ. Биология, вредоносность в сельском хозяйстве, меры профилактики и борьбы / В.Б. Дубинин. -М.: Советская наука, 1954. – 173 с.
- Агринский, Н. И. Насекомые и клещи, вредящие сельскохозяйственным животным / Н. И. Агринский. – М.: Сельхозиздат, 1962. – 288 с.
- Соколова, Т.В. Щесотка / Т.В. Соколова, Р.Ф. Федоровская, А.Б. Ланге. – М.: Медицина, 1989 – 176 с.
- Ятусевич, А.И. Ветеринарная и медицинская паразитология: (Энциклопедический справочник) / А.И. Ятусевич, И.В. Рачковская, В.М. Каплич. – М.: Медицинская литература, 2001 – 309 с.
- Ятусевич, А.И. Эймериоз кур: монография / А.И. Ятусевич, В.Н. Гиско. – Витебск: УО ВГАВМ, 2007. – 103 с.
- Карасев, Н.Ф. Личиночные цестодозы животных / Н.Ф. Карасев, Т.Г. Никулин, Н.К. Слипнев. – Минск: Ураджай, 1989. – 111 с.
- Капустин В.Ф. Атлас гельминтов сельскохозяйственных животных. – М.: Сельхозгиз, 1953. – 139 с.
- Дубина И.Н. Методические указания по диагностике плотоядных гельминтозов: утв. ГУВ МАХиП РБ/ВО Дубина. – Витебск: ВГАВМ, 2008. – 32 с.
- Ятусевич, А.И. Гельминтозы крупного рогатого скота и меры борьбы с ними в условиях экологического давления / А.И. Ятусевич, Р.Н. Протасовицкая. – Витебск: ВГАВМ, 2010. – 160 с.
- Практика ветеринарной лаборатории. Т. 2. — М.: Сельхозиздат, 1963. — 432 с.
- _https://parazits.ru/kak-peredaetsya-kishechnaya-infekciya-puti-i-mexanizmy-peredachi/
- Орлов, И.В. Практикум по ветеринарной паразитологии / И.В. Орлов, Н.И. Агринский, С.Н. Никольский. – М.: Сельхозиздат, 1962. – 319 с.
- Практическая паразитология / под ред. Д.В. Виноградов-Волжинский. – Л.: Медицина, 1977 – 304 с.
- Пестициды для собак и кошек: компенсация / Руководство по изучению ИИ Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2009. – 48 с.
- Шершень, Г.Г. Методические рекомендации по выявлению природных очагов пироплазмидоза животных в Беларуси / Г.Г. Шершень, Н.Ф. Карасев. – Витебск: ВГАВМ, 2009. – 32 с.
- Мошки и симулидотоксикозы крупного рогатого скота. /Скуловец М.В./ -2007
- Паразитарные болезни лошадей / А.И. Ятусевич [и др.]. – Минск, 1999 – 78 с.
- Каплич, В. М. Виле и меры борьбы с ним в Беларуси / В. М. Каплич, А. И. Ятусевич, М. В. Скуловец. – Минск: Ураджай, 1994. – 120 с.
- Дубина, И.Н. Методические рекомендации по диагностике личиночных цестодозов у животных / И.Н. Дубина. – Витебск: ВГАВМ, 2008. – 39 с.
- Болезни сельскохозяйственных животных / П.А. Красочко [и др.]; ниже изд. ПАПА. Красочко. – Минск: Бизнесофсет, 2005. – 800 с.
[/спойлер]
