Аллергия на капусту: причины, симптомы, лечение

Аллергия на капусту встречается редко. Однако возможные последствия этого заболевания серьезны. Они могут проявляться остро или появиться через некоторое время после употребления овоща.

капуста

Аллергическая реакция не зависит от вида капусты, но чаще всего отказывают от водорослей. Причина тому – большое количество йода, вызывающего острую реакцию в организме. Иногда может развиться аллергия на цветную капусту, особенно у детей младше трех лет.

Причины развития заболевания

Основными факторами появления аллергической реакции на капусту являются:

  • антитела, попадающие в организм малыша в период лактации и при беременности;
  • время, когда ребенка приобщили к прикорму;
  • возраст пациента;
  • наследственная предрасположенность;
  • кратность введения аллергена и его доза;

причины аллергии на капуступричины аллергии на капусту

  • высокая проницаемость слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • сбой в иммунной системе;
  • повышенная чувствительность к химическим веществам, используемым для опрыскивания и кормления овощей.

Кроме того, в капусте содержится хитиназа (фермент, ускоряющий расщепление хитина). Он способен спровоцировать аллергический приступ. Большое количество этих веществ содержится в стебле и корне капусты.

Аллергия на капусту в раннем возрасте развивается от наличия в ней белка, который воспринимается организмом как опасность. Желудок малыша не справляется с незнакомым продуктом, поэтому вводить прикорм с использованием капусты в рацион малыша до 4 месяцев не рекомендуется.

Капуста в питании детей

Несмотря на полезные свойства этого овоща, это достаточно специфический пищевой продукт. К его недостаткам можно отнести возможные нарушения работы кишечника, сопровождающиеся метеоризмом, расстройством стула.

Многие педиатры рекомендуют сначала вводить добавки из цветной капусты. Он намного легче переваривается и редко проявляется побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он содержит в три раза больше аскорбиновой кислоты и белка, чем обычные сорта белокочанной капусты.

чтобы заманитьчтобы заманить

Стоит отметить, что любой прикорм и все, что связано с кормлением малыша, проводится по строгому предписанию педиатра. Ни в коем случае нельзя самостоятельно экспериментировать с введением в рацион малыша новинок.

Симптоматика

Симптомы похожи на все виды пищевой аллергии. Чаще всего замечают следующие симптомы:

  • больной ощущает легкое покалывание в губах, языке и лице;
  • на коже появляется небольшая сыпь, сопровождающаяся невыносимым зудом;
  • на лице может появиться отек;
  • развиваются крапивница и экзема;

сыпь и покраснение кожисыпь и покраснение кожи

  • у ребенка симптомы могут выражаться различными кишечными проявлениями;
  • в тяжелых случаях может возникнуть бронхоспазм, препятствующий дыханию;
  • опасными осложнениями являются отек Квинке (гигантская крапивница) и анафилактический шок.

Эти два состояния требуют неотложной медицинской помощи. Если взрослый или ребенок, получивший капустную приманку, начинает задыхаться и его носогубный треугольник становится синим, открывает рот и садится, необходимо немедленно прекратить попадание аллергена в организм и вызвать скорую помощь. В противном случае пациент мог умереть.

Лечебные мероприятия

Эффективное лечение проводится комплексно и предполагает длительную блокировку попадания аллергенов в организм.

  • на начальном этапе назначается специальная гипоаллергенная диета, которая подбирается индивидуально для каждого пациента. Особенно важно соблюдать это условие при лечении ребенка;
  • аллергия часто может обостриться из-за хронических заболеваний, поэтому важно своевременное лечение соматических заболеваний;
  • при отрицательной реакции на капусту (особенно у грудничков), проявляющейся в легкой степени (шелушение кожи, сыпь и зуд), назначают препараты местного действия. К ним относятся мази, кремы и гели (синафлан, локаид и т.д.), Устраняющие кожные симптомы;

синафлан и локоидсинафлан и локоид

  • помимо применения наружных средств назначают антигистаминные препараты (тавегил, зодак, супрастин, кларитин и т д.). Важно учитывать побочные эффекты (особенно у ребенка) от приема некоторых антигистаминных препаратов. Побочные эффекты могут выражаться сонливостью, вялостью, потерей координации;
  • в том случае, если отказ вызван прикормом, дозировку препаратов и необходимость их применения определяет непосредственно педиатр, аллерголог и дерматолог. Кроме того, необходимо исключить вторичное развитие аллергии на какие-либо другие заболевания;
  • при общетоксических проявлениях назначают энтеросорбенты (активированный уголь, полифан и так далее), выводящие из организма вредные вещества, ускоряя выздоровление.

Если требуется неотложная медицинская помощь, назначают гормональную терапию (преднизон, гидрокортизон и т.д.). Эти препараты короткого действия и подбираются в индивидуальном порядке.

Полезные свойства капусты

В капусте содержится большое количество витамина С, который присутствует в свежих овощах и продуктах. Он способствует укреплению стенок сосудов, борется с различными инфекциями и в целом благотворно влияет на кроветворную систему.

Обратите внимание, что разные сорта капусты могут вызывать перекрестную реактивность с репой, редисом, редисом, горчицей и канолой. Это необходимо учитывать при введении ребенку первого прикорма.

Однако витамин С (аскорбиновая кислота) не может накапливаться в организме и разрушается при длительном хранении, поэтому важно, чтобы организм получал его с пищей. По содержанию аскорбиновой кислоты капусту можно заменить следующими продуктами:

Таблица содержания витамина С на 100 г продукта (мг)

Продукт Витамин C
Брокколи 118-121
Брюссельская капуста 94
Капуста белокочанная 69
Цветная капуста 69
Свежая петрушка 193
Черная смородина 148–258
Хрен 125
Зеленый перец 100
Шпинат 59
Лимонный сок) 50
Грейпфрутовый сок) 40
Источники
  • Руководство по медицинской энтомологии / под ред. В.П. Дербенева-Ухова. – М .: Медицина, 1974 – 359 с.
  • Ятусевич, А.И. Малоизученные инфекционные и инвазионные болезни домашних животных: учебник / А.И. Ятусевич, Н.Н. Андросик. – Минск: Ураджай, 2001 – 331 с.
  • Паразитология и инвазивные болезни сельскохозяйственных животных / К.И. Абуладзе [и др.]. – М .: Агропромиздат, 1990 – 464 с.
  • Практикум по паразитологии и инвазивным болезням животных: учебник / А.И. Ятусевич [и др.]. – Минск: Ураджай, 1999 – 279 с.
  • Капустин, В.Ф. Атлас паразитов крови животных и иксидидных клещей / В.Ф. Капустин. – М .: Государственная и сельскохозяйственная литература, 1955 – 216 с.
  • Диагностика, терапия и профилактика паразитарных болезней лошади. УМП для студентов ветеринарных специальностей и студентов ФПК. / А.И. Ятусевич, С.И. Стасюкевич, М.П. Синяков, В.В. Петрукович. / Витебск, ВГАВМ, 2011. 60 с.
  • Буланова-Захваткина, Е.М. Панцирные клещи орибатид / Е.М. Буланова-Захваткина. – М .: Высшая школа, 1967 – 254 с.
  • Ятусевич, А.И. Эймериоз кур и его паразитоценологические аспекты / А.И. Ятусевич, А.В. Сандул, В.Н. Гиско. – Витебск: ВГАВМ, 2009 – 249 с.
  • Паразитология и инвазивные болезни сельскохозяйственных животных / К.И. Абуладзе, Н.В. Демидов, А.А. Напоклонов и др .; а также. К.И. Абуладзе. – 3-е изд. – М .: Агропромиздат, 1990 – 464 с.
  • Балашов, Ю. С. Кровососущие клещи (Ixodoidea) – переносчики болезней человека и животных / Ю. С. Балашов. – Л .: Наука, 1967 – 320 с.
  • Определитель гельминтов охотничьих млекопитающих Беларуси: монография / А. И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2010 – 228 с.
  • Ветеринарно-санитарные меры по профилактике и ликвидации паразитарных болезней животных: методические рекомендации / И. Н. Дубина [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2008 – 51 с.
  • Дубина И. Н. Ветеринарные и санитарные нормы профилактики и ликвидации цестодозов у ​​животных: утв. ГУВ МАХиП РБ / И.Н. Дубина, А.И. Ятусевич. – Витебск: ВГАВМ, 2007 – 10 с.
  • Ятусевич А.И., Паразитарные болезни птиц / А.И. Ятусевич, Б.Я. Бирманский, Т.Г. Никулин. – Минск: Издательство «Полибиг», 2001.
  • Оленев, Н.О. Чесоточный клещ / Н.О. Оленев. – Направлял. Акад. Наука СССР, 1932. – 64 с.
  • Кузнецов, М.И. Аноплоцефалатоз жвачных животных / М.И. Кузнецов. – М .: Колос, 1972.
  • Степанова, Н.И. Протозойные болезни животных / Н.И. Степанов. – М.-Л .: Колос, 1982.
  • Процессы адаптации и паразитозы животных: монография / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: УО ВГАВМ, 2006 – 404 с.
  • Ятусевич А.И., Малоизученные инфекционные и инвазионные болезни домашних животных / А.И. Ятусевич, Н.Н. Андросик. – Минск: Ураджай, 2001 – 332 с.
  • Дубинина, М.Н. Паразитологические исследования птиц / М.Н. Дубинин. – Л .: Наука, 1971. – 139 с.
  • Савченко, С.В. Профилактика и лечение эзофагостомальной инвазии балантидиоза у свиней / С.В. Савченко, В.Ф. Савченко. – Витебск: ВГАВМ, 2010 – 194 с.
  • Теоретические и практические основы использования лекарственных растений при паразитарных болезнях животных / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2008 – 75 с.
  • Дубинин, В.Б. Чесоточные клещи. Биология, вред в сельском хозяйстве, профилактика и меры борьбы / В.Б. Дубинин. -М .: Советская наука, 1954. – 173 с.
  • Ятусевич, А.И. Арахноэнтомоз домашних жвачных и копытных животных: монография / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2006 – 213 с.
  • Субботин, А. М. Спарганоз кабана: дифференциальная диагностика и совершенствование мер борьбы с ним в условиях Республики Беларусь: методика обучения / А. М. Субботин, Н. Ф. Карасев, В. Ф. Литвинов. – Витебск: ВГАВМ, 2009 – 24 с.
  • Ятусевич, А.И. Аймероз нутрии: монография / А.И. Ятусевич, В.А. Забудьте об этом. – Витебск: УО ВГАВМ, 2006 – 87 с.
  • Паразитология и инвазивные болезни животных / М.Ш. Акбаев [и др.]. – М .: Колос, 2000. – 743 с.
  • Ятусевич, А.И. Пратазойны жили в ловушке сельского населения. – Минск: Ураджай, 1993 – 174 с.
  • Криптоспоридиоз животных (Рекомендации по диагностике, терапии и профилактике). Утверждено Минсельхозом ГУВ и П РБ 25.07.2000 Авторы: Ятусевич А.И., Савченко В.Ф., Нестерович С.Г и др.
  • Балашов, Ю. С. Кровососущие членистоногие и риккетсии / Ю. С. Балашов, А.Б. Дайтер. – Л .: Наука, 1973 – 251 с.
  • Паразитология и инвазивные болезни животных / М.Ш. Ак-баев, А.А. Водянов, Н.Е. Косминков и другие; а также. М. Ш. Акбаева. – М .: Колос, 2002 – 743 с.
  • Рекомендации по борьбе с гельминтозами лошадей / А.И. Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2008 – 15 с.
  • Дубинин, В.Б. Чесоточные клещи. Биология, вред в сельском хозяйстве, профилактика и меры борьбы / В.Б. Дубинин. -М .: Советская наука, 1954. – 173 с.
  • Агринский, Н.И. Насекомые и клещи, наносящие вред сельскохозяйственным животным / Н.И. Агринский. – М .: Сельхозиздат, 1962 – 288 с.
  • Соколова, Т.В. Щесотка / Т.В. Соколова, Р.Ф. Федоровская, А.Б. Ланге. – М .: Медицина, 1989 – 176 с.
  • Ятусевич, А.И. Ветеринарная и медицинская паразитология: (Энциклопедический справочник) / А.И. Ятусевич, И.В. Рачковская, В.М. Каплич. – М .: Медицинская литература, 2001 г. – 309 с.
  • Ятусевич, А.И. Эймериоз кур: монография / А.И. Ятусевич, В.Н. Гиско. – Витебск: УО ВГАВМ, 2007 – 103 с.
  • Карасев, Н.Ф. Личиночный цестодоз животных / Н.Ф. Карасев, Т.Г. Никулин, Н.К. Слепнев. – Минск: Ураджай, 1989 – 111 с.
  • Капустин, В.Ф. Атлас гельминтов сельскохозяйственных животных. – М .: Сельчозгиз, 1953. – 139 с.
  • Дубина И. Н. Методические указания по диагностике плотоядных гельминтозов: утв. ГУВ МАХиП РБ / ИН Дубина. – Витебск: ВГАВМ, 2008 – 32 с.
  • Ятусевич, А.И. Гельминтозы крупного рогатого скота и меры борьбы с ними в условиях экологической нагрузки / А.И. Ятусевич, Р.Н. Протасовицкая. – Витебск: ВГАВМ, 2010 – 160 с.
  • Ветеринарная лабораторная практика. Т. 2. – М .: Сельхозиздат, 1963. – 432 с.
  • _https://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-kapustu.html
  • Орлов, И.В. Практикум по ветеринарной паразитологии / И.В. Орлов, Н.И. Агринский, С.Н. Никольский. – М .: Сельхозиздат, 1962 – 319 с.
  • Практическая паразитология / под ред. Д. В. Виноградов-Волжинский. – Л .: Медицина, 1977 – 304 с.
  • Противопаразитарные препараты для собак и кошек: компенсация / Учебное пособие AI Ятусевич [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2009 – 48 с.
  • Шершень, Г.Г. Методические рекомендации по выявлению природных очагов пироплазмидоза животных в Беларуси / Г.Г. Шершен, Н.Ф. Карасев. – Витебск: ВГАВМ, 2009 – 32 с.
  • Мошки и симулиидотоксикоз крупного рогатого скота. / Скуловец М.В. / -2007 г
  • Паразитарные болезни лошадей / А.И. Ятусевич [и др.]. – Минск, 1999 г. – 78 с.
  • Каплич, В. М. Мерзкое и меры борьбы с ним в Беларуси / В. М. Каплич, А. И. Ятусевич, М. В. Скуловец. – Минск: Ураджай, 1994 – 120 с.
  • Дубина, И.Н. Методические указания по диагностике личиночных цестодозов у ​​животных / И.Н. Дубина. – Витебск: ВГАВМ, 2008 – 39 с.
  • Болезни сельскохозяйственных животных / П.А. Красочко [и др.]; под ред. ПАПА. Красочко. – Минск: Бизнесофсеть, 2005 – 800 с.

[/ spoiler]

Рейтинг
( Пока оценок нет )

Образование

  1. 1976 г., Интернатура по специальности «Терапия», Московский государственный медико-стоматологический университет имени Семашко
  2. 1979 г., Диплом по специальности «Лечебное дело ", Московский государственный медико-стоматологический университет имени Семашко

Курсы повышения квалификации

  1. 2005 г., «Инфекционные заболевания», Российская медицинская академия последипломного образования
  2. 2009 г., «Инфекционные заболевания», Российская медицинская академия последипломного образования

Специализация:

  • Гепатиты;
  • Малярии;
  • Сальмонеллезы;
  • Аденовирусные заболевания;
  • Тифы (сыпной, брюшной);
  • Ботулизм;
  • Паротит эпидемический;
  • Коклюш;
  • Пищевые токсикоинфекции;
  • Гельминтозы паразитарные заболевания;
  • Скарлатина;
  • Желтая лихорадка;
  • Энцефалиты;
  • Бруцеллез;
  • Респираторные заболевания органов дыхания, ОРЗ, ОРВИ ;
  • Оппортунистические вирусные инфекции (Эпштейн Барр, цитомегаловирус, герпес вирусные );
  • Вирусные гепатиты (А, В, С, D, Е) Лептоспироз;
  • Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом; ВИЧ- инфекция;
  • Диагностика TORCH инфекции при подготовке к беременности;
  • Гастроэнтерологических заболеваний: гастриты, гастродуодениты, гастроэнтериты;
  • Панкреатиты;
  • Холециститы;
  • Заболевания желчевыводящих путей;
  • Метаболический синдром;
  • Жировой гепатоз;
  • Заболевания кишечника – синдром раздраженного кишечника запоры, дисбактериозы;
  • Дифференциальная диагностика сыпи различного генеза.

Член ассоциаций врачей

Член Московского общества инфекционистов

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Паразиты в организме человека
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.